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詳細資料ISBN：9789868415805 叢書系列：玩味美食系列叢書 規格：平裝 / 62頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 本書收錄好帝一食品有限公司與台中弘光科技大學共同舉辦之「H2沙茶料理廚藝競賽」優選作品，供消費大眾應用參考，以達成學術研究與產業結合的目標。讓參加的學子能充分發展所學，並提前與產業做互動，研究之成果與專業技術，協助好帝一有限公司開發新的食譜與應用，並可培育學生專業知識，進一步達到學術研究與產學合作之最高目標，進而達到雙贏及互助互利的目的。作者簡介好帝一食品有限公司 自1958年由『台灣沙茶醬之父』劉來欽先生創立後，數十年來一直秉持著「與人分享」的企業經營理念，以關心食用者的需求與服務品質為出發點，務必做到每一項產品都能夠達到貨真價實、精益求精的最高指導原則。近年來台灣的食品工業發展迅速，為因應國際化、貿易自由化、專業化的潮流，本公司不惜成本提昇產品品質及安全衛生，藉由製造生產過程的嚴格管制及作業安全衛生的管理，陸續榮獲GMP及ISO9001國際品質認證。在內部管理目標中，除強化幹部自主管理機能，改善生產結構外，並建立及遵循品質目標標準，使好帝一所有員工，全員參與品質管理體系（品質規範執行及客訴處理等），並透過內外部稽核的追蹤查核，確保公司所建立的品質管理系統得以落實執行。在通過GMP及ISO9001國際品質認證後，除繼續落實產品品質衛生的要求外，已通過HACCP品質安全認證，以追求更高品質及維護消費者吃的安心的權益。 |
| 搜尋參考資料: 1.電磁爐做料理(中) @ 咪媽媽的魔法廚房 :: 痞客邦 PIXNET selinayang.pixnet.net/blog/category/1800405Translate this page 咪媽媽的魔法廚房. 跳到主文. 食譜、美食分享、就是愛牛排 前往隨意窩主站: http://blog.xuite.net/selina.yang/092108 ※ 試吃、邀稿 ... savesafe.com.tw/Products/ProductView.aspx?s_id=c...Translate this page 市售第一品牌。 通過三方認證料理最佳幫手。 使用馬口鐵罐包裝(非鋁罐) 。 selinayang.pixnet.net/blog/category/1675069Translate this page 咪媽媽的魔法廚房. 跳到主文. 食譜、美食分享、就是愛牛排 前往隨意窩主站: http://blog.xuite.net/selina.yang/092108 ※ 試吃、邀稿 ... 書名：238個料理的為什麼？小小米桶的不失敗廚房：掌握過程中的小細節，就是美味菜餚成功的大關鍵！，語言：繁體中文 ... www.lianhung.com.tw/node/294Translate this page 蘭花蚌是什麼？ 蘭花蚌是種雙殼貝類，原產於加拿大紐芬蘭以北的冰冷海域，台南聯鴻貿易於1993年引進台灣，當時由於台灣 ... 沙茶醬的魔法料理 |
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資料來源：博客來 |
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